안녕하세요.
오늘은 응암역 신사동에 위치한 "신사돼지뽈집" 방문해봤습니다.
한돈 인증점 마크가 설치가 되어있으며
TV에서도 다양하게 방송이 되었네요?
KBS 세상의 아침
MBC 화제집중
SBS 리얼코리아
돼지뽈살이라는게 자세히 몰라서 궁금했는데
가게 입구 바로 옆에 돼지뽈살에 대해서 적혀있어서 궁금증이 풀렸네요.^^
매장 입구 쪽에는 동그라미 테이블로 되어있으며
환풍기가 위로 설치되어 있습니다.
매장 안쪽으로 들어오시면 직사각형 테이블에 환풍기가 밑으로 배치가 되어있더라고요.
테이블마다 번호로 표시가 되어있으며 안쪽으로 들어오시면
약간 방형식 비슷하게 되어있는데 방송하는 BJ 이면 사장님께 허락받고 방송하셔도 좋을듯해요.
저희가 주문한 메뉴는 껍데기를 제외한
뽈살,핫뽈,갈비맛뽈,끝살을 1인분씩 주문했습니다.
숯으로 고기가 구워지고 불판 위에는 마늘이 노릇노릇 구워져요.
기본적으로 제공되는 기본 반찬입니다.
콩나물국, 초장+고추냉이 소스가 뽈살 찍어 먹을 때 아주 맛이 좋아요!
초장+고추냉이 소스 한번 믿어보시고 찍어 먹어보세요~
우선 뽈살,핫뽈로 시작을 했습니다.
뽈살을 드실 때는 꼭 파를 구워서 같이 드세요!
파의 아삭함과 달달한 맛이 어우러지는 뽈살의 콜라보
뽈살의 식감은 쫄깃하면서 부드러워요.
뽈살 크기는 조개관자 크기 정도로 한입에 쏙 먹을 수 있는 크기입니다.
고기에 술이 빠지면 안 되잖아요?
산사춘을 마셔본 기억이 없어서 한번 주문해서 마셔봤습니다.
핫뽈은 길거리 닭고치향 맛이 나면서 매콤해요.
더 맵게 드시고 싶으시면 매운 소스로 찍어서 드시면 더 매콤하게 느낄 수 있습니다.
매운 소스는 핫 소스 느낌이 나요.
가위가 좀 특이해요
병따개 가위 처음 봤어요. 하하
2번째 음식으로는 매화수로 한잔했습니다.
갈비맛 뽈은 갈비맛 치킨.
약간의 달달함을 좋아하면 좋아할듯한 맛이며 어린이에게도 좋아할 뽈살
간장소스로 먹어야 하는데 분식집에서 어묵 소스를 찍어 먹는 느낌이다.
끝 살은 비주얼은 오겹살 비슷하지만 소금과 찍어 먹고
다른 소스랑 먹어도 되지만 일반 고기보다 꼬들꼬들하면서 느끼함이 있다.
된장찌개는 연한 맛이면서 두부는 생두부인듯해요.
사장님께서 친절하시고
불판을 자꾸 바꿔야 해서 피곤하실듯해요.
제 기분으로 신사돼지뽈집 추천 메뉴는
오리지널과 갈비 추천드립니다.
