달콤 바사삭 고구마 맛탕~

안녕하세요~ @chocomint 예요~^^

아이들간식으로 고구마 맛탕을 맛들어왔어요~
고구마는 어떻게 먹어도 참 맛있죠~
쪄주기만 하다가 맛탕을 만들어봤어요~
아주 쉽네요~^^

-고구마 맛탕 재료-

고구마, 설탕, 올리고당, 식용유,
검은깨(저는 없어서 참깨로 했어요)

간단한 재료로 맛있는 간식을 만들수 있어요~^^
고구마 준비하구요~

아이들 한입크기 정도로 작게 썰었어요~!
정해진 모양이 있는건아니니 원하는데로 잘라주세요~^^
너무 크게 썰면 튀기는 시간이 오~래 걸리니 참고하세요~

기름이 달궈지면 기름이 튀지않게 조심히 넣어주세요~
물기가 없이 넣으셔야해요~
튀기는 동안 가끔 저어주면 골고루 잘익어요~
저는 좀 덜튀겨진거같아요~ 바싹 튀기면 더 맛있을거같아요~

시럽을 만들어 볼가요~?
설탕 2큰술, 올리고당2큰술, 식용유 1큰술

팬위에 재료를 넣으시고 중불에 약하게 녹여주세요~
너무 센불에 하면 타버릴수 있으니 꼭 불을 약하게 줄여주셔요~

불을 끈후시럽에 튀긴 고구마랑 버무려 주시면 고구마 맛탕성공~
마지막으로 검은깨가 있으시면 넣으시고 참깨가 있으면 참깨 넣으셔도 되요~

고구마 맛탕과 우유한잔이면 아이 간식으로 딱 좋아요~
달콤 바삭~ 아주 맛있네요~
오늘 간식은 요걸로 해결 했어요~

우리 스티미언님들 지쳐오는 목요일이예요~
힘내시고 활기찬 하루 되시길 바래요~^^