Salut à tous, ce coup ci j'ai réussi mes buns, avec de la farine de froment uniquement.
Pour permettre à la pâte de bien gonflée je l'ai mise dans le four entrouvert que j'avais fait chauffé à 50°.
Et la y'a pas photos ça a plus que doublé de volumes.
Pour changer du burger classique j'ai fait un sandwich froid avec salade, poivrons rouges et une boîte de thon avec du mascarpone, des câpres et de la coriandre.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.