Receta: Mandocas saludables

Nota: Si tienes harina de avena puedes utilizarla, pero a mi me gusta molerla para esta preparación, así no queda tan fina. Utilicé una licuadora para procesar la avena.

Hierve el plátano maduro con su concha por 15-20 minutos. Luego, procede a triturarlo con un tenedor.

Muele en la licuadora los 40 gr de avena, o simplemente utiliza 40 gr de harina de avena. Al plátano triturado agrégale avena, linaza y una pizca de sal.

Amasa todos los ingredientes e incorpora el edulcorante al gusto. Yo utilicé un endulzarte líquido, 5 gotas.

Precalienta un sarten y coloca las mandocas para sellarlas, luego hornéalas por 10-15 minutos.

Espero que esta receta haya sido de su agrado, atrévanse a prepararlas y me cuentan qué tal les quedaron. Mi objetivo es mostrarles cómo llevar una alimentación saludable, sin que esto signifique comer sin sabor o muy monótono. Existen muchas formas en las que podemos variar nuestras comidas, solo necesitamos un poco de creatividad.

Si tienen alguna duda pueden dejarla en los comentarios y con gusto les responderé. Además, aprovecho para agradecer por todo el apoyo que me han brindado, me encanta cocinar y comparto estas recetas con mucho cariño.