Chocolate muffins (Шоколадні мафіни)

Інгредієнти:

• шоколад з високим вмістом какао (72-90%) - 200 грам
• вершкове масло - 100 грам
• борошно - 4 столових ложки
• яйця - 3 шт
• цукор - 100 грам

Ingredients:

• chocolate with high cocoa content (72-90%) - 200 grams
• butter - 100 grams
• flour - 4 tablespoons
• eggs - 3 amount
• sugar - 100 grams

Приготування:

1. Шоколад розламайте на шматочки. Вершкове масло та шоколад розтоплюють на водяній бані.
2. Яйця і цукор збити в блендері.
3. Шоколад охолодити і з’єднати з яйцями.
4. Додати борошно і перемішати.
5. Форму для випічки змастіть і посипте борошном. Влити рідке тісто у кожну форму на 2/3. Випікайте при 180 градусах Цельсія 10 хвилин.

Я подавала гарячі мафіни разом із морозивом, було дуже смачно!

Preparation:

1. Chocolate break to pieces. Butter and chocolate melt in a water bath.
2. Beat eggs and sugar in a blender.
3. Chocolate cool down and unite with eggs.
4. Add the flour and mix.
5. Form for baking grease and sprinkle with flour. Pour 2/3 batter. Bake at 180 degrees Celsius for 10 minutes.

I served hot muffins with ice cream, it was delicious!

Bon appetit! / Смачного!