개벼리의 cooksteem - "미니케이크"편

안녕하세요 개벼리입니다!!! 😊

최근에 "냉장고를 부탁해"를 보며 레이먼 킴 셰프가 만든 "푸딩이 최고당"을 만드는 것을 보며 왠지 저도 만들 수 있을거란 생각에 마침 식빵도 있고 해서 만들어 보았습니다.

재료는 다 준비되어있지 않아 그냥 제 마음대로 재료를 선별해 만들었습니다.

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<재료>

식빵 - 2개
계란 - 2개
초코칩쿠키 - 2개
ABC초콜렛 - 3개
설탕 - 1큰술
우유 - 조금

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먼저 식빵 겉부분은 잘라내주고 속부분은 잘게 썰어줬습니다.

남은 겉부분은 계란 하나를 따로 사용하여 한껄이 간식으로!!!ㅋ

다음 계란 두개와 설탕,우유를 mix~

그 다음 식빵과 계란물을 합쳐 섞어줍니다.

여기까지는 레이먼셰프의 레시피이고...

그 다음 저는 견과류가 있지않아 초코칩쿠키를 잘게부서 넣어주었습니다.

견과류가 있었다면 넣었을텐데...ㅜ

다음 랩을 씌어 구멍을 약간 뚫고 렌자렌지로~~~

5분간 돌려주니 이렇게 부풀어 오르네요.ㅋ

완료된 케이크는 수분이 날라가지 않도록 랩으로 씌어둡니다.

다음 ABC초콜렛을 녹여줍니다.

처음에는 전자렌지에 넣었다가 뭔가 녹는 것 같지않아 우유를 약간 넣어 중탕으로 녹여주었답니다.

그렇게 해서 케이크 윗부분에 발라주니 완성!!!!

케이크의 식감은 약간 떡케이크같은 느낌이랍니다.

@hanmily님은 초코렛부분이 너무 달다 하더라구요 !!

원래 카카오초콜렛을 사용했어야하는데 재료가 없어 이렇게 만들게 됐습니다.😅

@hanmily님과 둘이 먹으려 만든 간식을 한껄이가 자꾸 뺏어 먹네요 ㅋ

다음에는 재료를 제대로 갖추어 만들어봐야겠네요.ㅋ

어쨌든 맛있게 잘 먹었습니다~😄