凍飲加兩蚊還是無冰加兩蚊？

「凍飲加兩蚊」（冷飲加兩元）幾乎是香港常態，有些食肆甚至要加三、五到十塊不等。冷飲比熱飲貴的緣由，據說是以前冰比較貴，不過即使後來製冰已變得普及，成本相信已大幅下降，這「兩蚊」一直以來還是要加的，要是熱飲與冷飲同價，更會成為那家食肆的標榜宣傳點之一。

然而最近聽到一個消息，將這約定俗成的習慣徹底翻轉，不過地點在台灣。珍珠奶茶的發源地台灣，飲料店滿街滿巷都是，款式也層出不窮，顧客可以微調的選項也多，糖分比例、冰塊多少等都可以按個人需要調配。聽說「少冰」是很普遍的選項，不過年輕一族在意的不是養生要少喝冰，而是冰塊越少代表飲料越多，更為划算。

按此道理，「無冰」當然就是更划算的選項，只要顧客不介意喝室溫飲料的話。然後聽說因為越來越多人點「無冰」，台灣飲料店有感虧本，所以開始有無冰要加錢的情形出現；亦即跟香港「凍飲加兩蚊」完全相反的路線。

聽上去是挺有趣的。想像要是這發生在香港，我猜香港商家不會要求「無冰加兩蚊」，而是會自行減少無冰飲料的飲料份量。我想這就是兩地營商習慣的不同。

Photo by Orimi Protograph on Unsplash

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