사진 : 야왈랏의 “CHINA TOWN”
태국음식중에 세계적으로 널리 알려진 음식은 똠얌과 팓타이가 주를 이룰것입니다. 방콕의 배낭여행자거리 카오산을 가면 대부분의 외국인들이 길거리에서 팓타이를 구입하여 먹는 모습을 볼 수 있습니다. 맛이 크게 모나지 않아서 더욱 많은 사람들의 사랑을 받고 한끼 식사로도 훌륭하게 영양과 맛의 부분에서도 빠지지 않습니다. 비릿한 맛이 나지 않을까? 생각하는 생 숙주나물은 절묘하게 비릿함을 버리고 음식전체의 일부분으로 맛에 충실합니다. 팓타이는 직역을 하면 태국볶음이 되지요. 직역을 하면 좀 어색하지요. 태국의 대표 볶음 쯤으로 이해하면 좋을것 같습니다. 참! 팓타이는 쌀국수의 수많은 종류중의 하나입니다.
재료로는 계란, 남쁠라(액젓), 타마린액, 붉은 고추, 새우, 닭고기, 두부 등을 넣고 고명으로 고수, 라임, 으깬 땅콩 등을 얹어서 개인 취향에 맞게 먹을수 있습니다.
@himapan님 @brianyang0912님도 지금 뮌헨에 계신데 태국에 오래계셨고 3월에 다시 방콕오신다니 @skyoi님이랑 함께 밋업하시죠~
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아! 그러십니까? 그러시지요~~~좋습니다.
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@himapan 님 안녕하세요 :) 저도 팓타이가 정말 먹고 싶네요! 맨날 학교에서 먹고 길에서도 사먹고 자주 먹었는데, 여기 독일에선 팟타이 한접시에 10유로 (350바트)정도 하네요... 후덜덜,,, 그래서 한식만 주구장창 집에서 해먹고 있습니다 ㅎㅎ 재밌는 글 올려주셔서 감사합니다. 즐거운 주말 보내세요 : )
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태국에 계시다 이주하셨군요. 태국이 많이 그리우시겠습니다. 태국음식에 외국에서는 가격이 많이 비싸지요.
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네 잠시 공부하러 뮌헨에 와있는데, 3월에 다시 복귀합니다 :)
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부럽습니다.
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