玉米是世界上产量第二大的作物,它不仅仅是我们饮食中的主食,还是工业世界的重要一员。
玉米有数百种用途,咖啡中的甜味剂和为汽车提供动力的乙醇很多都来自于玉米。因此,玉米价格高企会产生多米诺骨牌效应,可能会影响许多供应链。甚至,如果我们喜欢供应链相关的食物(包括但不限于玉米本身),玉米的高价还会增加我们每周食品的成本。
这张信息图使用了美国国家玉米种植者协会的数据,对 2020 年美国玉米的使用进行了详细展示。在图中,作者也向我们展示了每蒲式耳(36.368735 升)玉米可以生产的产品。
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