야근으로 지친 남편 달래기 위한 달래전 & 막걸리

안녕하세요 러브흠입니다.^.^

몇일전 반님의 포스팅에서 보았던 달래전을 눈여겨 보고 있었는데.(잇힝)
남편이 요즘 회사업무량 증가로 인해서 야근도 자주하고 안쓰러운마음에 ...
때는 이때다 싶어 낼름 달래전과 막걸리로 남편을 위로해주었답니다.

달래가 몸에 좋은건 아시죠?
달래에는 비타민과 미네랄이 풍부해 봄철 피로에 치쳐있을때 먹으면 아주좋다고 하네요
스트레스에도 좋은 음식이라고 하니 !! 야근에 지친 남편에게 딱입니다 ^.^

반님은 고리모양으로 예쁘게 둥글게 말아서 하셨는데.
저는 걍 달래를 잘라서 몽땅투하해서 부쳤어요 ㅎㅎ
달래머리쪽은 숟가락으로 눌러서 달래향이 좀더 나게 했어요.
색감을내기위서 당근도 썰어 넣었습니다.
부침가루 & 튀김가루 & 물 & 달래 넣고 반죽을 만들어 줍니다.

잘 달궈진후라이팬에 달래전 반죽을 둥글게 올리고
그위에 칵테일 새우를 올려줍니다.
지글지글 잘 부쳐주면 완성 !!
너무쉽죠 !!

접시에 담아서 간장과 함께 내어옵니다.

달래전에 빠질수 없는 막걸리 !!
마트에 알밤 막걸리가 있어서 사왔는데 밤맛이 나는 막걸리가 참 맛있더라구요. ^.^
별미일세 그려 ~

치얼스 !!
오늘 하루도 고생 많았슈!!
봄향기 가득한 달래와 톡톡 터지는 식감의 새우
알밤막걸리의 고소함이 더해져 정말맛있더라구요.
맛난 달래전과 막걸리 먹으면서 도란도란 이야기도 나눴네요.
남편이 약 한달간 야근이 이어진다는 슬픈이야기였지만.ㅠ-ㅠ
승윤이 걱정은 하지말고 한달동안 고생하라며 격려아닌 격려를 했답니다. T^T

여보 화이팅 ♡

아무걱정하지말고 회사일 잘 마무리해 !!
난 자기 바쁜거 끝나면 나 휴가좀 다녀올게(^^;;;;;;;)