상여자의 Simple Recipe (아보카도 맛이 나는 샌드위치 편)

안녕하세요!!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

오늘은 정말 역사적인 날이네요~

TV에서 나타난 김정은의 모습에 뭔가 복잡 미묘한

감정이 뒤섞이더라구요~

괜히 찡하기도 하고~~ 별일 없을까 하는 걱정도 되고...

이제 맡잡은 두손 놓지말고

함께 하는 그길이 부디 꽃길과 평화만이 이어지길

바래봅니다!!~ ^^

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오늘은 아보카도 에그 샌드위치를 만들어봤어요~

요즘 마트에 아보카도를 저렴하게 판매 하더라구요~

미리 사뒀다가 충분히 후숙 시킨 후에 만들어봤어요!!!~ ^^

재료: 삶은달걀 3개, 아보카도 반쪽, 마요네즈 1큰술, 머스터드 1큰술,

홀그레인 머스터드 1큰술, 식빵

하나. 삶은 달걀은 으깨지 마시고 칼로 다져서 준비합니다!

(칼로 다지면 식감이 훨씬 좋답니다~ 꼭 다져서 준비하세요~)

둘. 다진 달걀에 마요네즈, 머스터드, 홀그레인 1큰술씩 듬뿍 넣어서

쉐끼쉐끼 해주세요~

셋. 구워서 준비한 식빵에는 마요네즈를 발라준 후

달걀소를 듬뿍 올리고

그 위에 썰어놓은 아보카도를 올리고

아보카도 위에 달걀 소를 한번 더 올려서

식빵으로 덮으면 끝!!!

움직이지 않게 꽂이를 꽂아서 잘라주시면 됩니다!!~

함께 할 음료는 얼마전에도 소개한 오렌지 에이드!!!

오렌지 하나를 스퀴저에 갈아서 사이다와 섞어주시면

맛있고 간편한 오렌지에이드 완성!!! ^^

샌드위치를 달걀로 가득 채워서 반개만 먹어도 든든하답니다!!!

엄청 두툼하지요!!!~ ^^

아주 상큼하고 담백하고 건강한 맛이라고 해야할까요!!~~

전 참 맛나게 먹었답니다!!~ ^^

드디어 신나는 금요일 입니다!!!~

환절기 감기 조심하시고 행복한 금요일 보내셔요!!!~