상여자의 Simple Recipe (수요 로사 포차 맥주 도둑 연근 튀김 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다~ :)

따뜻하다 못해 송글송글 땀까지 맺히는 오늘 날씨에

이번 봄은 아주 짧게 스쳐 지나갈것만 같은

느낌이 듭니다.

며칠전 외출길에 꽃가게앞에 나란히 놓인

허브를 보고 로즈마리, 바질, 애플민트 3총사를

사왔습니다~

이쁜 화분에 옮겨 심어줘야지 하며 며칠이 지났네요~

어제 수요 포차를 준비하다 우연히 본 바질 잎에

뭔가가 꿈틀 꿈틀~~~

등골이 오싹하고 식은 땀이 나기 시작합니다.

저는 유난히 벌레를 무서워 합니다.

무서워서 천상씨를 불렀지만 천상씨는 저보다 더 기겁을 합니다.

자세히 보니 민달팽이 한마리~

아니 두마리네요!~

민달팽이는 처음 보는데 집이 없으니 뭔가

허전하네요!~ ㅋ

바질잎에 구멍이 숭숭 뚫려있었는데

이녀석들 짓인가봅니다!~

나무젓가락으로 다치지 않게 집어

곱게 데려다 풀밭에 놓아줬습니다!~

다른거 먹어 내 바질잎은 안되 임마!~ ㅋㅋ

오늘처럼 갈증이 나는 날엔

시원한 맥주 한잔 먹으면 딱이겠네요!!~~

오늘 로사포차 메뉴는 의외의 맛으로 놀람을 선사해준

연근 튀김입니다!!!~~

만들기도 짱 쉽지만 맛도 짱이랍니다!!~

재료: 연근, 소금, 후추, 전분가루

하나. 연근은 최대한 얇게 썰어 주세요!~

둘. 식초 한방울 떯어뜨린 물에 10분정도 담궈 두었다

체에 받쳐 물기를 빼주세요.

셋. 소금, 후추로 간을 해주고 전분가루도 골고루 묻혀서

바로 튀겨주면 끝!!!!

(한꺼번에 넣으면 다 뭉쳐지니 귀찮더라도

하나씩 떼어 넣어주세요!~)

얇게 썰어 기름은 많이 사용하지 않으셔도 된답니다!~

두번 튀겨주시면 훨씬 더 바삭해요!~

요즘 말안든는 미니도 한 자리 차지 합니다~

전 감자튀김보다 훨씬 더 맛있더라구요!~

맥주도둑 이라고 이름 붙여줘야 겠습니다!!~

분명 최고의 안주가 될겁니다!!~ ^^

술안주로도 좋지만 아이들 간식으로도 정말 좋을것 같아요!!~

오늘은 신나는 술요일!!!!~ 입니다!!!~

벌써 한주의 반이 지났으니 조금만 더 힘내보아요!!~

화이팅!!! ^^