우리가 많이 사용하는 식재료 중 파도 빠질 수 없는 식재료 중 하나일 것입니다.
그런데 일반적으로 파뿌리는 잘라서 버리는 경우가 대부분인데요, 파뿌리를 별도로 모아 다양하게 활용하면 좋은 점이 많습니다.
특히, 육수물을 낼때 파뿌리를 넣어면 국물이 시원하고 깔끔한 맛을 낼수가 있습니다.
자른 파뿌리를 버리지 말고 흐르는 물에 깨끗이 씻은후 냉동보관하고 있다가 육수물을 낼때 같이 넣어 끊이면 아주 좋다고 하네요.
파는 다양한 영양셩분이 함유되어 있지만, 파에 못지않게 파뿌리에도 좋은 영양성분을 가지고 있다. 알리신. 비타민. 칼륨. 칼슘 등이 있어 환절기 감기 예방 및 면역력을 증진시키는데 도움이 된다.
출처 : 면역력 증가 및 감기예방에 좋
은 '파뿌리' 차만드는 법
우리가 무심히 또는 당연히 버리는 재료 중에는 자세히 살펴보면 건강에 좋은 재료도 많은 것 같습니다.
2020.12.02.
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Hi! Nice to meet you. Sorry to write you directly, but I'm writing to several users for an idea that I have.
I'm part of the Spanish-speaking community, and I create this user to grow and stimulate our community. But we need the support of users with more steem power. I wanted to ask you, if you somehow agree to support a voting trail or delegation. It doesn't have to be me. You can choose some other user of the Spanish speaking community. The idea is to support my community and the post with quality content to prevent users from leaving the platform.
There are curation projects in my community that work very well but they are not enough and I don't think that concentrating power is good either.
I understand if you don't agree and sorry for writing directly. But I didn't find another way. I hope you have a good day.
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이 이야기는 들은 적이 있는데, 나중에 해봐야겠어요.
문제는 음식 솜씨가 없어서..... ㅋㅋ
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네, 파뿌리도 잘 활용하면 좋을 것 같습니다.
좋은 하루 되세요.~~
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