상여자의 Simple Recipe (꼬꼬숙주볶음 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

오랜만에 동네 목욕탕에 갔습니다!~

탕 안에는 초등학교 고학년쯤 돼보이는 여학생들

세명이 눈에 띄더군요!~

자리를 잡고 목욕을 막 시작하려고 할 무렵~

그 세친구들이 긴 머리를 풀어헤친채

에메랄드탕에 들어가더군요~

탕에 들어가서도

까르르르 웃으며 참 즐거워 보였습니다~

하지만 그 즐거움도 잠시!~

한 아주머니께서 들어오셔서!~

머리묶어야지!!~

누가 탕에 머리를 풀고 들어오냐며

큰소리로 말씀을 하십니다.

저는 탕안에서 홍당무 셋을 봤습니다!!~ ㅎㅎㅎ

여자 목욕탕에선 긴머리는 무조건 묶고 탕에 들어가야 합니다!~

아마 그 꼬마 아가씨들은 목욕탕안에서까지

이뻐보이고 싶었나봅니다!!~ ^^

목욕을 마치고 집에 돌아오니

갈증이 최고조에 달합니다!!~~

어릴땐 목욕후엔 바나나 우유가 최고였는데...

이젠 맥주를 찾을 나이가 됐습니다 헤헷~

하지만 맥주만 마실순 없죠!!~

허기진 속도 달랠겸

만들어본 꼬꼬숙주볶음 입니다!~

재료: 숙주나물 1봉지, 닭가슴살, 양파 반쪽, 대파

양념장: 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 미림 1큰술, 마늘 0.5큰술, 후추

하나. 닭고기는 한입 크기로 썰어 마늘, 미림, 소금, 후추를 뿌려 잠깐 재어둡니다.

둘. 양파는 채썰고 파도 쫑쫑 썰어 준비하고

굴소스와 간장은 미리 섞어 둡니다.

셋. 팬에 기름을 두르고 양파와 닭고기를 먼저 볶아줍니다!~

넷. 닭고기가 익어갈즈음 숙주나물을 넣고

준비한 앙념을 2큰술 넣어줍니다~

센불로 빠르게 볶아내면 끝!!!

(양념은 본인 취향에 따라 가감하세요!)

깨와 다져놓은 파로 마무리!!~

시원한 맥주한잔 들이키고~~

한입에 앙~!!~~ 넣어주면 우와!!!~

자극적이지 않고 아삭한 숙주와 담백한 닭가슴살의 조화가

아주 그만입니다!!~

익숙하면서도 익숙하지 않은듯한 멋진 요리가 완성 됐습니다!~ ^^

벌써 목요일입니다!!~ ^^

조금만 더 힘내세요!!~ 화이팅!!! ^^