제대로 된 베이징덕 코스 요리를 맛보자

in tasteem •  6 years ago  (edited)

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안녕하세요. 아마군(@skuld2000) 입니다.

예전 중국에 살 때 참 좋아했던 요리 중 하나가 베이징덕(Baijing Duck) 이었습니다.
중국에서도 꽤 비싼 요리 편에 속하는 요리라 자주는 못먹었었어요.
한국에서 몇 군데를 다녀봤었는데 제대로 그 맛과 분위기를 내주는 곳을 못 찾아서 가끔 중국 갈때마다 꼭 챙겨 먹고는 합니다.
근데 얼마전, 회식으로 갔던 회사 근처 베이징 코야 라는 곳에서 그 감동을 다시한번 느낄 수 있었어요!

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역삼역 근처에 있는 베이징 코야 입니다.
원래 베이징덕의 중국 발음은 베이징카오야 인데, 뭐 발음 인식의 차이로 코야로 쓴것 같네요.

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입구에서 부터 똭! 느껴지는 고급 중국 식당의 비주얼입니다.
이곳은 3만7천원 부터 해서 12만원까지 다양한 코스 정식이 있는데, 저희는 비교적 저렴(!)한 편인 4만 5천원 난정식을 시켰습니다.

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5가지 냉채

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게살 상어지느러미 볶음

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통 전복요리

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새우 칠리 소스

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소고기 피망볶음 + 꽃빵

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그리고 오늘의 하이라이트!
베이징 식의 오리 구이인 베이징덕.
껍질이 그냥 입에서 샤르륵 녹아 없어집니다.
코스 중간인 통 전복 요리 다음에 나와요.
중국식으로 요리사님이 직접 가져와서 눈앞에서 발라 줍니다.

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밑에 밀가루전과 파를 깔고 특제 소스를 듬뿍 찍은 오리 껍데기를 올려서 입에 넣으면...캬~~~~
오리 고기는 불포화 지방이라서 몸에도 좋고 기름이 느끼하지 않아요!
진짜 중국에서 먹던 그맛 그대로네요.ㅎㅎ

중국 음식을 먹을 땐 역시 중국 술이죠.

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양꼬치... 아니, 카오야 엔 칭따오!

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후끈한 연태고량. 숙취가 없어서 좋아요!

여기에 마무리로 짜장면이나 짬뽕도 나오는데... 전 배불러서 패스 했습니다.

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디저트는 먹어야죠.ㅎㅎ

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어쨌든 아이유는 여전히 이쁘네요.ㅋㅋㅋ
기승전아이유 로 오늘의 테이스팀 끝!


맛집정보

베이징코야

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대한민국 서울특별시 강남구 역삼동 논현로86길 20


제대로 된 베이징덕 코스 요리를 맛보자

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.


테이스팀은 무엇인가요?

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#tasteem-curation
베이징덕을 먹어보는 게 꿈이었는데 이런 멋진 가게를 올려주시다니... 테이스팀 서포터가 이 글을 추천합니다.

오옷~~!! 감사합니다~!!!

눈앞에서 발라주는 베이징덕이라니.. 호화롭군요 ㅎㅎ

딱 중국 식이에요.ㅎㅎ
한국은 다 발라서 접시에 담긴 상태로 나오는 곳이 많죠.

베이징덕은 역시 껍질이죠! 맛있어보이네요^^

입에서 살살 녹습니다. 캬~~~ >ㅂ<)b

한번도안먹어봤는데무슨맛일지..물론너무맛있겠죠?ㅎ

말로 표현하기 참 힘든... 암튼 그냥 입에서 살살 녹아요!ㅎㅎ

태어나서 배이징덕을 한번도 못먹어본 저는 그저 침만 질질 흘리다 갑니다....
ㅋㅋㅋㅋㅋ

기회가 되신다면.. 꼭 한번 드셔보시길 추천 합니다!!ㅎㅎ

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똑똑, 계신가요! 내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주신 @skuld2000님에게 감사를 드리러 방문했답니다. 멋진 포스팅에 감동했어요. 덕분에 테이스팀이 더 화사해졌어요! 콘테스트에서 승리하길 바라며, 보팅을 동봉합니다. 화이팅!

맛있어 보이네요~^^

아주 그냥 살살 녹습니다. 녹아요. ㅎㅎ

기억 해 놓았다가 서울 가면 꼭 들리겠습니다.
몇 명 분인가요? 사진에는 4~5명 되는 것 같네요.

총 7명 입니다.
강추 해요!!ㅎㅎ

오리껍질을 싸먹는건 어떤 맛일지 궁금하네요~ ㅎ베이징덕 한번도 먹어보질 못해서 더 궁금해요ㅎㅎ

아주 그냥 입에서 살살 녹습니다. 진짜루요.ㅎㅎ

밀 전병에 고기 한점, 무채삼에 소주 한잔...
행복한 오후되세요....^^^

감사합니다~^^

바삭하고 쫄깃한...ㅠㅠ 먹고싶습니다.

저도요.. 사진을 보니 또 땡기네요.ㅠㅠ

베이징덕 정말 먹어보고 싶네요 ㅎ

아주 입에서 살살 녹습니다. 아 또 먹고 싶네요.ㅋㅋㅋ

오 베이징덕 완젼 좋아하는데 ㅎㅎㅎ 소개 감사합니다.

강력 추천 합니다.ㅎㅎ
한국에서 먹어본 중에 제일 괜찮았네요.

헉... 회사 회식으로 4,5000원 중국 코스요리를 드시다니요 근속하시길요 ㅎㅎ 음식들이 달짝지근 해 보입니다.

ㅋㅋㅋ 짤리지 않기를!!!
감사합니다~^^

맛있어보이네요!! 베이징덕은 아직 한번도 못먹어 봤는데...ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋ아이유야 뭐~ 여전하죠!!

오... 독거님 서울 오실일 있으시면 연락 주세요! 베이징덕 한방 쏘겠습니다.ㅋㅋㅋ

베이징덕 이름은 많이 들어봤는데 막상 먹어보진 못했네요!
하지만 맛이 없을 수가 없을 것 같습니다!

아주 입에서 살살 녹습니다.ㅎㅎ
그냥 표현이 아니라 진짜루요.

베이징덕 한번 먹어보고 싶네요..ㅋㅋ 제가 고기중에 오리고기 가장좋아하거든요...

중국요리의 비쥬얼 끝장이네요...ㅋㅋㅋ
팔로우하고갑니다.

김사합니다.
오리로 만든 요리 중 최고라고 단언 할 수 있습니다.
꼭 드셔보세요!

요거~~~베이징덕엔 칭따오~~~
아~~~먹어 본적 없는 저 그림 종이라도 씹어 볼까요?
배는 고파를 넘어 졸도 직전 임다.

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ㅎㅎ 가격이 쉽게 접하기 힘든 수준이지만 기회 되신다면 꼭 한번 드셔 보시길 추천 합니다

와~~~ 넘 넘 맛나게땅. ㅠㅠ

강력 추천 합니다.ㅎㅎ

베이징 덕..TV에서만 보던..ㅎㅎ 맛은 안봐도 알겠는데요? 다른 코스요리도 엄청 맛있어 보입니다 ^^

정말 맛있었습니다 ㅎㅎ
비싸지만 그만큼 맛있어요!

베이징덕, 입에 넣으면 솜사탕처럼 사르르 녹는다죠 ㅎㅎ

혀까지 녹아버릴 듯한 그 맛!! 또 땡기네요.ㅎㅎ

티비로만 보던 베이징덕이네욧~
맛있어보여용~ 꺄~

ㅎㅎ 정말 맛있어요.
살살 녹습니다

요리의 비주얼이
정말 느낌이 오게 합니다 ㅎㅎㅎ

입안에서 녹는 느낌이 마구 옵니다^^*

진짜 사르르 녹더라구요.
또 생각나네요.ㅎㅎ

베이징 덕 바싹하니 맛있죠. 자주는 아니지만 가끔 먹을때 참 맛있더라구요

자주 못먹으니 더 맛있는 걸까요.ㅎㅎ

  ·  6 years ago (edited)

세상에....아마군님...
베이징덕을 먹어보신 미각 공유 감사해욬ㅋㅋㅋㅋ
언젠가 먹어볼 기회가 있으면 꼭👌👌👌

ㅎㅎ 강력 추천 합니다.
완전 꿀맛 이에요

우와 이건 진짜네요..ㅎㅎ 저도 이런 곳에서 제대로 된 오리 고기 먹어보고 싶어요 ㅎㅎㅎ 침이 솟아오르네요...ㅎㅎ

강추합니다! 기회되시면 꼭 한번 드셔보세요 ㅎㅎ

고급진 코오스...>.<
술이 술술 들어갔겠어요 ㅋㅋ

마셔도 취하질 않더라구요.ㅋㅋㅋ
역시 안주가 중요해요

오오 아마군님! 저도 북경살 때 베이징카오야 정말 좋아했어요 ㅎㅎㅎ
와우 베이징 카오야 전에 나오는 코스요리도 너무 맛나보여요 ㅠ.ㅠ
하이라이트 베이징카오야까지 뙇!
아... 중식 넘 땡기네요 ㅎㅎㅎ

앗 신농님도 중국 생활 하셨었군요. 전 상해에 살았었어요.ㅎㅎ
그 때 먹었던 훠궈나 양꼬치 등은 자주 맛볼 수 있는데 베이징 카오야는 자주 먹기 힘들더라구요.ㅎㅎ

느낌 지대로군요..! 베이징덕 넘 맛있죠? ㅎㅎ

아주 입에서 살살 녹죠.ㅎㅎ
감사합니다

기승전아이유에 빵터지고 갑니당 .ㅋㅋㅋ
저희 남편은 술잔에 아이유 사진이 있는것만 골라서 마셔요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
즐거운 하루 되셔요 ^^

ㅋㅋㅋㅋ 삼촌팬은 영원하리~~~
그저 흐믓합니다.

베이징덕에 연태고량주라니 ㅜ
너무 맛날 것 같아요^^

최고의 조합입니다.ㅎㅎㅎ

기승전 아이유 좋습니다~~~~~
베이징덕은 제대로 못먹어보고 홍콩 야시장에서 맛만 봤는데...그것도 맛있더군요...
중국에는 못가니 여기가서라도 먹어봐야겠습니다.ㅎㅎ

네 여기는 거의 중국에서 먹던 그맛 그대로였어요.
강추 합니다!!

한 잔...아니 한입만~~~ ㅋ

ㅋㅋㅋ 역삼 한번 오시죠.

사먹기에는 비쌀테니 회사에서 사줬으면 좋겠습니다. ㅋㅋ

제돈 주고는 먹기 힘들죠.. 무슨 날이면 모를까..ㅎㅎ
감사합니다.

마음먹고 한번 단체로 찾아가면
좋겠구나
싶은 생각이 들만큼
맛나보이는 안주와 술이 마중해주네요

잘 보고 갑니다.

감사합니다.
중국 요리는 여럿이 가야 제대로 그 맛을 느낄 수 있죠.ㅎㅎ

와...진정한 베이징덕...대박^^!!!

감사합니다~^^
또 먹고 싶네요.ㅎㅎㅎ

깔끔하네요.

넵. 깔끔하고 맛도 좋았어요.

껍질이 녹아서 없어진다니...

전기구이 통닭이랑은 다른 맛인가봐요...궁금해집니다 ㅋㅋㅋㅋ

고량주도 한 잔 하고싶네요 ㅋㅋㅋ

태풍이 오고 있습니다!

@먹스팀 서울특별시 강남구 역삼동 725-9 봉강빌딩

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아 북경오리 정말 먹고 싶네요. 침 흘리고 있습니다.